Tencere
Tencere Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Tencere Kavramı ile İlgili 2 Makale
► Sağlıklı Pişirme Yöntemleri ve Besin Öğesi Kayıpları Dyt.Turgay KÖSE
SAĞLIKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİ
VE BESİN ÖĞESİ KAYIPLARI
Beslenme, pek çok insan tarafından karın doyurmak, açlığı bastırmak, canın istediği besinleri tüketmek şeklinde tanımlanmaktadır. Halbuki vücudun ihtiyaç duyduğu enerji ve 50’ye yakın türde besin öğesinin, yeterli ve dengeli bir şekilde besinler yolu ile alınması gerekir. Bu öğelerin herhangi biri alınmadığında, gereğinden az ya da çok alındığında, büyüme ve gelişmenin engellendiği, sağlığın bozulduğu bilimsel olarak ortaya konmuştur. Besinlerin içerdiği protein, vitamin ve mineral gibi besin öğeleri beslenmede büyük önem taşır. Beslenme, insan yaşamı için oksijen ve sudan sonra gelen en önemli öğedir.
Yetersiz ve dengesiz be... »»»
► Pişirme ve Saklama Kapları Dyt.Turgay KÖSE
PİŞİRME KAPLARI Beslenmede, besinlerin içerdiği protein, vitamin ve mineral gibi besin öğeleri büyük önem taşımaktadır. Besinleri satınalma, saklama, hazırlama ve pişirme ilkelerine dikkat edilerek oluşabilecek besin zehirlenmesi riski ve besin öğesi kayıpları en aza indirilebilir.
Yemek pişirmede kullanılan tencere ve tavalar çok çeşitlidir. Bu kaplar genelde alüminyum, demir, bakır, çelik, teneke, toprak, nikel ve krom gibi maddelerin tek başlarına ya da karışımlar haline getirilerek işlenmesiyle elde edilirler.
Önceki yıllarda pişirme kapları olarak genellikle bakır kullanılırdı. Bu kaplar ısıyı çok iyi bir şekilde iletmekte, ancak kısa sürede ısınan besinler yine çok kısa süre... »»»
Tencere Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Uzm.Dyt.Turgay KÖSE, Muğla
tencere KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların tencere KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
sağlıklı pişirme yöntemleri, pişirme kapları, teflonda pişirme, çelikte pişirme, emayede pişirme, bakırda pişirme, düdüklü tencerede pişirme, besin öğesi kayıpları, sağlıklı pişirme, sağlıklı yemek pişirme, sağlıklı besin pişirme, yemek pişirme, doğru pişirme, doğru yemek pişirme, sağlıklı tencere, sağlıklı pişirici, saklama kapları, tava, bakır tencere, alüminyum kap, alüminyum tencere, emaye, emaye tencere, emaye kap, çelik tencere, çelik kap, düdüklü tencere